Nathaniel Rich, młody amerykański eseista i nowelista znany jest z kilku dość głośnych książek takich jak “King Zeno”. W amerykańskich kręgach jest dużo bardziej rozpoznawalny niż w Europie, lecz nawet na kontynencie jego książki znalazły liczne grono fanów.  “Ziemia. Jak doprowadziliśmy do katastrofy” jest mistrzowskiej klasy reportażem  Nie tylko merytorycznie przedstawia przebieg wydarzeń, ale jednocześnie...

Choroba zielonych mięśni to jedno z wielu schorzeń, które może pojawiać się w hodowli kurczaków na mięso. Z naszego wpisu dowiecie się, skąd się ono bierze i jaki ma związek z hodowlą przemysłową.

Kurczaki obecnie hodowane na mięso to w ogromnej większości sztucznie stworzone przez człowieka rasy szybko rosnące. Ich zadaniem jest przybieranie na wadze w jak najkrótszym czasie, aby przynosiły zysk hodowcy. Nie mają one dostępu do naturalnego światła i świeżego powietrza, żyją w apatii i bólu. Życie tych wynaturzonych kurczaków różni się całkowicie od życia kur,...