Kampania RoślinnieJemy ma na celu wprowadzenie kuchni wegańskiej do jak największej liczby restauracji na terenie całego kraju. W ten sposób restauratorzy mają szansę pozyskać nowych klientów nie tylko wśród wegan, ale również osób, które z różnych przyczyn ograniczają spożycie mięsa bądź innych produktów odzwierzęcych.
W Poznaniu kampania nabiera tempa, przedstawiamy pięć restauracji, które przyłączyły się do programu.
Pierwszą restauracją, z którą nawiązaliśmy współpracę jest znany już na wegańskiej mapie KWADRAT zlokalizowany w samym sercu Poznania na Woźnej 18. Jest to miejsce w 100% roślinne, oferujące między innymi słynne ciasta i torty. Jeśli nie mieliście jeszcze okazji spróbować porzeczkowego spekulanta lub szarlotki z lodami, koniecznie nadróbcie zaległości. Ponadto możecie uraczyć swoje kubki smakowe pysznymi naleśnikami, tostami z roślinnym serem oraz daniami dnia gotowanymi z sezonowych produktów.
Do kampanii dołączyła również Restauracja Umberto zlokalizowana przy ul. Grunwaldzkiej 222 (w budynku hotelu 222). Jest to nowo powstałe miejsce, które już teraz proponuje nadziewaną paprykę, nadziewane pomidory, a na deser możecie skosztować placków ziemniaczanych podawanych na słodko. Restauracja zamierza rozszerzać ofertę o kolejne propozycje, w planach jest między innymi wprowadzenie mleka roślinnego, makaronu bezjajecznego oraz roślinnego sera do pizzy. Pracujemy również nad wprowadzeniem nowych dań obiadowych, oczywiście w wersji roślinnej.
Wśród poznańskich restauracji kampanii RoślinnieJemy nie mogło oczywiście zabraknąć WYPASU. Jest to miejsce w 100% roślinne, zlokalizowane przy ulicy Jackowskiego 38, które oferuje lunch i zupę dnia oraz lunch tygodnia. To ciekawa propozycja, ponieważ dzięki temu za każdy razem macie okazję spróbować czegoś innego! Specjalnością WYPASU są również pyszne ciasta oraz znane już desery z tapioki z mlekiem kokosowym i musem mango. Miejsce oferuje również domowej roboty pasztety i pasty do chleba, konfitury, soki, które spakowane w eleganckie słoiczki możecie zabrać ze sobą do domu. Warto wspomnieć, że restauracja oferuje również usługi cateringowe.
Kolejną restauracją, z którą nawiązaliśmy współpracę, jest MIXTURA przy ulicy Piekary 17. W ofercie znajdują się przede wszystkim pyszne burgery, które zmieniają swoje oblicze w zależności od pory roku, dostępne w dwóch rozmiarach. Bez problemu uraczycie się także burgerem w bułce bezglutenowej. Poza tym codziennie natraficie na inne propozycje dań obiadowych oraz wspaniałe ciasta.
Ostatnią prezentowaną dziś restauracją jest Juicy zlokalizowane na Kościuszki 73. Odnajdziecie tam świeżo wyciskane soki i smoothies. Wszystko przygotowane jest z wielką pasją i dostępne w wielu wersjach smakowych. Poza sokami znajdziecie również zdrowe propozycje śniadań, takie jak owoce zmiksowane z mlekiem roślinnym podawane z płatkami owsianymi lub kaszą jaglaną. Ponadto na rozgrzewkę polecamy szeroki wybór herbat i pyszną kawę.
Jeśli Wasza ulubiona restauracja nie ma jeszcze w swojej ofercie dań kuchni roślinnej, koniecznie dajcie nam o tym znać, a na pewno postaramy się to zmienić. Wierzymy, że już niedługo będzie można znaleźć wegańskie dania w każdej restauracji.
Aga Derda
04.12.2014